川貝炖肉是不要放鹽的,下面是詳細的做法:
做法
材料: 川貝、瘦肉、水
做法:1、取川貝10克、瘦肉50克,加水150毫升。
2、隔水炖60分鐘。
3、空腹飲用,有化痰止咳的功效。
川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的幹燥鱗莖。前三種按性狀不同分别習稱為“松貝”和“青貝”,後者習稱“爐貝”。産于四川、甘肅等地。
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