1、将芒果去皮切丁備用。
2、備1鍋水煮沸後,将西谷米放入煮5~6分鐘撈起瀝幹備用。
3、取一隻幹鍋,将糖與洋菜粉拌勻,再加6杯水拌勻至糖與洋菜粉溶化,即可移至爐火上煮開。
4、将煮好的西谷米放入煮開的洋菜水攪拌,等熱度稍降再将芒果加入,即可倒入模型放涼切塊食用。
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