從西方營養學的角度來看,香蕉好處多多,。
西方的一項研究表明,一根香蕉大約是半碗米飯的熱量,是很好的熱量來源。運動員上場時,如果吃太多食物會感到惡心嘔吐,此時香蕉就是補充體力的最佳食物。一些馬拉松選手進行馬拉松比賽之前,不吃任何食物,隻吃香蕉。
香蕉還可以預防中風,因為有高熱量的鉀,是黃豆之後的又一個保護心血管的好食品,被美國食品藥物管理局認可為是一種“高鉀低納,可以降低中風和高血壓風險”的食物。
在幸福感缺乏的當今社會,香蕉還是一種快樂食物。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是人腦中的神經傳導物質,可以抗憂郁,振奮人的精神。就像下面這樣的。
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