千滾豆腐萬滾魚是豆腐跟魚都不容易爛,炖煮的時間都非常長,而且在豆腐炖煮的時候伴随着滾動,所以被稱作千滾豆腐萬滾魚。千滾豆腐萬滾魚是一種食物,制作的原料就是豆腐跟魚。主要實在民間進行傳播,千滾豆腐萬滾魚完美結合了豆腐跟魚的營養成分,制作的時候炖煮時間越久,味道更鮮。
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