桔子注意裝在密封的袋子裡放冰箱裡倒是可以的,否則易失水,有條件的話,最好是真空包裝後,再放入冰箱中。還有,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,桔子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且桔子不會被凍傷,更不會産生有害物質導緻食物中毒。此外,冰箱裡濕度較高,能避免桔子過多失水,口感變差。
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