原料:鱿魚250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、鹽3克、味精3克、植物油25克。
做法:
1、 将鱿魚洗淨切成絲,放入鍋中焯水,撈出瀝幹備用。
2、 将蒜苗洗淨切段備用。
3、 炒鍋内倒油,将鱿魚絲放入翻炒3分鐘,倒出鱿魚絲控油備用。
4、 鍋留底油,放入蒜苗,快速煸炒至蒜苗變軟。
5、 加入胡椒粉、鹽、味精、鱿魚絲翻炒3分鐘,淋上少許植物油即可。
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