“茶禅一味”意思是說品茶就像參禅,是一個佛學的典故。典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去”。宋代高僧圓悟克勤以禅宗的觀念和思辯來品味茶的無窮奧妙,揮毫寫下了“茶禅一味”,其真迹被弟子帶到日本,現珍藏在日本奈良大德寺,作為鎮寺之寶。
茶文化,禅文化,融成茶禅文化,是我中華民族對世界文明的一大貢獻。史傳記載,東晉僧人,已于廬山植茶,敦煌行人,以飲茶蘇(将茶與姜、桂、桔、棗等香料一起煮成茶湯)助修。
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