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黑森林蛋糕的寓意是什麼

知識 更新时间:2024-10-16 01:10:47

  “黑森林蛋糕”名稱的來源有着多種不同的看法:

  1、黑色的巧克力碎末讓人聯想到黑色的森林;

  2、黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒是黑森林的特産;

  3、蛋糕的樣子酷似黑森林地區的民族服飾而得名。

  黑森林蛋糕是德國著名甜點,制作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一,在德文裡全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特産之一,德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。

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