做法:1、将土豆去皮切成小丁;
2、炒鍋中倒入油,大火燒至7成熱時,放入土豆丁翻炒;
3、待土豆丁炒到金黃時,均勻的撒一層鹽,攪勻後盛出;
4、大米洗淨倒入電飯鍋,水位高度約食指第一個關節的位置,比平時蒸米飯水多一點點;
5、再倒入煎好的土豆丁,蓋上蓋子,按下開關,等着米飯熟;
6、蒸好後,打開蓋子,用勺子将米飯和土豆翻拌均勻,再蓋上蓋子焖10分鐘即可。
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