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如何炸基圍蝦

知識 更新时间:2025-03-11 01:33:12

  1、食材準備:基圍蝦、青紅椒粒、洋蔥粒、鹽、雞精、美極鮮、料酒、澱粉、味椒鹽、色拉油。

  2、基圍蝦去須,洗淨,滾上澱粉抓勻,入七成熱油中炸焦撈出,控油備用。

  3、鍋留少許底油,放人青紅椒粒、洋蔥粒煸炒出香味。

  4、放入炸好的基圍蝦,加鹽、雞精、美極鮮、料酒、味椒鹽調味,用小火翻炒均勻即可。

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