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燒肉怎麼做才不崩呀

知識 更新时间:2025-01-25 12:08:11

  燒肉怎麼做不崩需要注意的是在切塊前洗淨,擦幹水再切塊,放入油鍋中時油溫不要太高。

  紅燒肉的做法如下:

  1、五花肉切小塊;

  2、慈菇洗淨後待用;

  3、将慈菇對半切開;

  4、鍋中下五花肉爆香;

  5、加入醬油後上色翻炒,放入蒜瓣一起拌炒,放入切好的慈菇一起翻炒;

  6、大火焖燒熟爛即可。

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