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烤雞肉串最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-24 10:36:52

  原料:雞脯肉三片、食鹽适量、 澱粉1勺、植物油10毫升、黑胡椒少許、辣椒粉适量、孜然适量。

  制作過程:

  1、穿肉用的竹簽子,提前浸泡在水中2小時;

  2、雞胸肉切成條狀;

  3、然後放入生粉、雞蛋、和植物油;

  4、拌勻後放入黑胡椒粉再次攪拌均勻,腌制1個小時;

  5、1小時後,将雞肉用竹簽串好,撒上一層鹽,然後放入鋪好錫紙的烤盤;

  6、烤箱預熱後,将肉串放入烤六分鐘後撒孜然粉,然後再烤4分鐘撒辣椒粉,之後烤2分鐘左右即可。

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