熱騰騰的砂鍋不能直接放在桌面、濕地、瓷磚、水泥地上、濕抹布上面,因為溫度驟一變化,砂鍋極易炸裂。
可用鐵絲做圓圈鍋架,用草編墊子,把砂鍋放在上面。移動砂鍋時,要輕拿輕放,避免碰撞。
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經過高溫燒制而成,具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點。
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