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沒有電飯煲高壓鍋怎麼蒸米飯

知識 更新时间:2024-10-01 14:26:55

  做法:

  1、放适量的大米;

  2、淘米,淘兩次;

  3、加入水,至少是米的3倍以上,放在竈上煮;

  4、煮到大米用兩個手指捏,剛好有個硬心為止關火;

  5、把鍋裡的水過濾幹,最好是把過濾後的米湯保留;

  6、把菜切碎;

  7、鍋洗淨放油同時開火,把菜放入鍋中,放上鹽等,把菜團成一個團,把過濾好的米飯覆蓋在菜上面;

  8、放入少量的水,放水的目的是燒火不會燒糊,一定要小火;

  9、等待5分鐘;

  10、菜飯一起拌勻就可以盛飯吃了。

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