一,材料:
1、主要材料:白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽 。
2、可選材料:胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒 。
二,做法:
1、白蘿蔔去皮洗淨,用削片器擦成薄片,再削一點胡蘿蔔絲點綴用。
2、加入少許鹽,拌勻,放置20到30分鐘左右,這個過程是為了去掉蘿蔔的生澀味。
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟,被鹽逼出大部分水份。把水倒掉,用涼白開水把蘿蔔洗一遍,再把水倒掉 。
4、加入白糖和白醋調味,拌勻。糖和醋可多放,具體看個人口味。
5、再放置半小時左右,酸甜爽口的蘿蔔即完成。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!