蒜苗炒肉
材料:蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。
做法:
1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油,瘦肉片抓鹽、醬油,再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲,加鹽、醬油一起炒熟後,起鍋淋上少許麻油即可。
蒜苗燒豆腐
材料:老豆腐、澱粉、蒜苗、醬油、鹽、食用油。
做法:
1、鍋中放少許油,老豆腐沾少許幹澱粉,入鍋中煎制。
2、豆腐撈出,鍋中留少許油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。
3、加入豆腐翻炒,加鹽,醬油,翻炒片刻即可出鍋。
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