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炒雞蛋馓子怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-28 13:39:37

  炒雞蛋馓子的做法步驟:1、青椒,蒜薹切成碎。2、雞蛋三個。3、青椒,蒜薹切成碎,與蔥姜末雞蛋一起攪勻,放少許鹽。4、酥馓子用擀面杖壓碎,備用。5、坐鍋燒油熱了下花椒粒炸香,花椒撈出不要,倒入雞蛋糊,迅速關至中火,翻炒,炒得過程中加入幹紅椒,是避免幹紅椒沾到雞蛋上,既有辣味有保持顔色漂亮,等到雞蛋也煎黃的時候,放入碎馓子,翻炒幾下盛出裝盤。

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