産後第一周的月子餐對于産婦來說還是比較重要的,應該說坐月子月子餐很重要,吃什麼,怎麼吃,有利于産婦的身體恢複和寶寶的奶水供應是坐月子最重要的事情,那麼産後第一周的主要任務是幫助産婦排出惡露,更多的把毒素垃圾排出體外,同時促進乳汁的分泌,讓寶寶的口糧問題得到解決。
第一:幫助子宮收縮,促進惡露排出
①豬肝菠菜湯:蔥切段,姜片切片放入油鍋中爆炒,豬肝切片放入鍋中翻炒,倒入沸水,菠菜切段放入煮沸,加入少量鹽調味,淋入香油即可;②腐竹白果豬肚湯:豬肚切段用鹽澱粉捏均過熱水,白果去殼,芯,薏米洗淨,腐竹溫水泡發,将煲湯鍋煮開沸水,倒入準備的材料和鹽,煲湯2到3個小時即可;③黑木耳紅棗粥;黑木耳泡發切沫,紅棗去核,粳米洗淨,粳米和紅棗一起煮煮爛後放入黑木耳煮5分鐘即可食用;④紅糖生姜粥,生姜切片泡出姜汁,粳米洗淨泡水1小時,将粳米和姜汁一起煮成粥,最後放入紅糖,制成紅糖姜汁粥。
第二:活血化瘀,調理氣血
①炒藕片;②腐竹黑木耳,腐竹泡發,黑木耳泡發,香蔥切段一起翻炒,加入少量鹽即可食用;③ 紅豆核桃糙米粥,糙米紅豆洗淨祝爛,最後放入核桃煮至核桃松軟,加紅糖煮5分鐘即可食用;④香菇雞,香菇洗淨瀝幹,雞腿洗淨切塊過水,鍋中放入生姜片,蔥段,雞塊,香菇炖煮半個小時,淋入香油即可食用。
第三:促進乳汁分泌
①鲫魚湯:鲫魚鍋中煎熟,放入佐料(少許鹽,蔥段)小火慢煲1小時左右;②木瓜花生豬尾湯:豬尾1根切段過水,木瓜洗淨切塊,花生少許,将準備好的材料都放入煲湯鍋中,大火煮30分鐘,轉小火煲大概3個小時左右,最後放入香油,鹽調味即可食用。③木瓜山藥玉米燙,木瓜,山藥洗淨切塊,玉米切段,一起放入煲鍋中煲湯,至煮熟。
産後第一周的飲食主要是以促進乳汁分泌為主,以及主要是幫助排出惡露為主的食物,惡露更多更快的排出來是産婦健康恢複的第一步,所以産後惡露的觀察還是非常重要的,特别是有些媽媽們産後很久了,惡露還是沒有排盡的,一定要多加的注意。
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