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凍豆角怎麼能夠炖的更爛一些謝謝

知識 更新时间:2025-01-07 13:41:35

  凍豆角炖的更爛一些的方法如下:

  1、先把凍豆角洗淨,用開水煮一段時間,因為豆角不熟裡面會含有有毒的物質,等到豆角變成翠綠的顔色撈出來,這樣也更容易入味;

  2、将凍豆角放入鍋中用中火翻炒,直到豆角炒得發軟即可。

  生豆角冷凍後可以食用,解凍要提前一小時從冰箱取出,讓其自然解凍。烹調豆角時要注意煮熟煮透,防止中毒。

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