喝純牛奶之後再喝紅酒是一種非常好的自我保護方式。 喝酒前飲用牛奶是利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,為防止酒精滲透胃壁,進入血液。 餓肚子比飽肚子更容易醉酒,胃裡如果有食物,喝進去的酒就能被很好地稀釋,胃腸吸收進去的量就少;如果是餓肚子,喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高,吸收也快,血裡的酒精濃度就很很快上升,醉酒也就來的快。上酒桌之前喝一杯濃濃的牛奶,可以預存在胃裡用來稀釋酒精,也可以在胃裡形成一層良好的保護膜。
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