用平鍋蒸米飯
主料:
大米150克,水适量。
做法:
1、大米淘洗三次直到水清亮為幹淨,加入少許清水;
2、大米和清水的比例為1比1、5,蒸鍋放水,将裝米的碗放在蒸蓖上;
3、蓋上蓋子,大火蒸20分鐘即可。
蒸米飯竅門:
用廚房用紙将鍋底的油抹均勻,清洗大米時注意把米裡的小東西拿出,水要沒過米,讓米充分浸入水中,水也不要太多,半個指肚深即可。
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