芒果布丁?主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油 ,我來為大家科普一下關于芒果布丁?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油。
輔料:魚膠粉。
芒果切兩半,再切成小方塊,頂起皮來,就很容易将果肉取出。
準備好所有的原材料備用。
将3/4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用。
牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖,攪拌均勻。
再将魚膠粉倒入,攪拌使其溶化。
熄火後放入大容器中攤涼後,加入奶油攪拌均勻。
再将芒果泥倒入,混合均勻。
将所有的混合物過篩。
倒入準備好的容器中。
放入冰箱中冷藏1~2小時,拿出來吃時再将芒果肉切成小丁放在上面。
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