紅燒魚塊的制作方法是首先要準備好食材,把草魚剁成長塊,鍋放到大火上面燒熱,鍋内放入少量油,下入魚塊稍微煎一下,放入姜末以及料酒略微的焖一下。魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬于優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
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