柿子性寒,含有大量的果膠和柿膠酚,未熟透的柿子還含有紅鞣質,柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊,蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子含有許多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結,所以不可以一起吃,從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食 不易消化且妨礙消化功能,使食物滞留于腸内發酵,會出現嘔吐,腹痛,腹瀉等食物中毒現象。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!