特色旅遊食品展示

11月30日，2022年度上海特色旅遊食品新評産品和複評産品亮相上海環球港金城制冷公司展示廳。琳琅滿目，争奇鬥豔的食品，吸引了衆多市民，給人們帶來别具一格的視覺享受。

展示區内，上海閩龍實業有限公司的好熟悉雲南冷萃咖啡，上海老城隍廟餐飲食品有限公司的“真嘗家”蔥油拌面、蘇式紅湯面，上海哈爾濱食品廠有限公司的“鴻福八喜”禮盒，上海新雅食品有限公司的新雅蝴蝶酥，上海旺旺食品集團有限公司的YA-MI氣泡糖，上海牛奶棚食品有限公司的牛奶棚鹹淇淋糕點，牛奶棚扁桃仁瓦片糕點，以及上海凱司令食品股份有限公司的西點大禮包等。

這些曾承載了幾代上海人生活記憶的名優食品，不僅是上海的一種象征。而且，顯示了近年來上海市食品協會通過特色旅遊食品推薦評測和蝴蝶酥大賽等各項競賽活動，不斷培養适應社會發展需要的應用型、技能型人才，為推動經濟高質量發展、創造高品質生活提供技能人才支撐。

上海市食品協會常務副會長高克敏在接受上海電視台采訪時介紹，今年是上海特色旅遊食品評測的第13個年頭，活動得到了各區和企業集團的大力支持，目前初具規模。截至2022年度，有460款産品獲得上海特色旅遊食品的稱号。評測活動有力推進了上海特色旅遊食品的産品創新和概念創新。

上海是中國食品工業的發祥地，形成了獨有的海派食品風韻。上海食品工業在制造工藝、制造水平、産品創新等方面，在全國占有一席之地，引領帶動中國食品工業發展。從2010年開始，在市商務委、市旅遊局以及相關政府部門的支持下，上海市食品協會、上海市旅遊行業協會、上海市包裝技術協會和上海市食品學會在本市食品行業，聯合開展了“上海特色旅遊食品”的評選。在聽取各方意見、專家團隊的提議，在評選中更為注重品種創新，産品精緻，包裝新穎。通過搭建平台，服務和提升上海特色旅遊食品的地位和份額。

高克敏表示，上海旅遊食品評選旨在促進上海旅遊業的發展，打造舌尖上的“上海城市名片”，讓來滬的海内外遊客都能夠買到代表上海地域特色、蘊藏海派文化内涵的食品。

據介紹，與往年相比，今年上海特色旅遊食品推薦評測活動，從參評形式，到食品質量，再到外觀包裝，都有新的變化。

2010年，上海市食品協會、上海旅遊行業協會、上海包裝技術學會、上海市食品學會等四個協會，在市商務委、市旅遊局以及相關政府部門的支持下，齊心聚力，開創了上海推薦評測特色旅遊食品先河，打造了舌尖上的城市名片。

如今，13年過去了，他們依然雄心勃勃，壯志淩雲，将上海特色旅遊食品推薦評測活動推向新的高度。

作為上海特色旅遊食品推薦評測的發起單位，上海市食品協會常務副會長高克敏真誠地感謝上海旅遊行業協會、上海包裝技術學會、上海市食品學會的一路相伴。

上海市食品協會、上海旅遊行業協會、上海包裝技術學會、上海市食品學會真誠感謝，13年來，為上海特色旅遊推薦評測活動提供便利的金誠制冷公司等相關單位。

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