大米屬于是初級農産品的;初級農産品的定義:是指種植業、畜牧業、漁業未經過加工的産品,大米屬于國家種植業中的一種糧油作物;包括小麥、稻谷、粳谷、籼谷、元谷,大豆、雜糧、玉米、綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆、荞麥、大麥、元麥、燕麥、高粱、小米、米仁、鮮山芋、山芋幹、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
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