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蒸饅頭面沒發起來怎樣補救

美食更新时间:2024-07-05 18:06:10

蒸饅頭面沒發起來怎樣補救?可以放入酵母或者小蘇打、堿面等繼續發酵，接下來我們就來聊聊關于蒸饅頭面沒發起來怎樣補救?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸饅頭面沒發起來怎樣補救

可以放入酵母或者小蘇打、堿面等繼續發酵。

饅頭本身是不會進行發酵的，在制作饅頭的過程中，需要人工添加酵母進行發酵，蒸饅頭的面沒有發起來，很有可能是在發酵過程中酵母放少了，可以在面團裡面繼續加入一些酵母進行發酵，想要口感更好一些的話，還可以适當的放入一些小蘇打，放入小蘇打後，會讓制作出來的饅頭口感更為松軟、可口。

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