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王魚怎麼做清淡好吃

知識 更新时间:2024-07-18 16:29:10

  1、将魚去鰓,剖腹去内髒,洗淨後,用刀在魚身上兩邊劃小柳葉刀花。

  2、豬瘦肉切成3厘米長、1、5厘米寬的雞冠形薄片。

  3、鍋放在大火上燒熱,下油,燒至七成熟時,放入上湯。

  4、放入魚、豬肉和蔥、姜,蓋上鍋蓋,将湯煮成奶汁,加鹽,灑上白胡椒粉,出鍋倒入湯碗。

  5、上桌時,随帶香菜1小碟佐食。

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