廣東興甯特産有許多,如:
1、珍珠紅酒:以黑糯米為主要原料,經過興甯的多種傳統工序釀造而成的,興甯特産之一;
2、興甯柑桔:興甯的柑桔以蕉柑為主,較好的品種有夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等;
3、興甯茶葉:有五百多年的曆史。龍北官田茶是較早出名的興甯茶。官田茶品種優良,均種在海拔三百米以上的山嶺上,為粵東八大名茶之一;
4、樂仙腐竹:廣東省梅州市興甯市新陂鎮樂仙村的特産。樂仙村腐竹色澤金黃、香甜可口,内含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣等人體所需元素;
5、興甯生魚脍:與五華魚脍相似,制法和吃法略有不同,其中以大坪魚脍為極品。
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