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如何做素食菜

知識 更新时间:2025-01-20 20:05:41

  素食菜的做法有很多,以健康素食西蘭花炒百合為例,做法如下:

  材料:西蘭花、百合、雞精、水澱粉、鹽。

  步驟:

  一、将西蘭花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗幹淨;

  二、準備少許水澱粉;

  三、用鍋燒開水,放入幾滴香油,将西蘭花倒入焯至斷生。

  四、炒鍋放油,油熱倒入焯好的西蘭花,翻炒,根據口味加入适量的鹽;

  五、倒入百合,繼續翻炒;

  六、翻炒至百合斷生之後,加入少許雞精,并倒入水澱粉,翻炒三分鐘即可。

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