1、做法:鱿魚剝去皮去腸,去掉腕足吸盤,清洗幹淨。鱿魚從裡邊劃上十字花刀。焯好的鱿魚加入,抓均勻腌漬2小時。
2、炒鍋放少許油,放入蔥姜片煸出香味。放入腌漬好的鱿魚,加入面醬加入白糖,料酒。最後加入孜然翻炒均勻即可。
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