1、一般的生芒果,隻需要自然放置就行了,連太陽都不用曬,芒果自熟很明顯的。
2、将生芒果放入紙袋裡,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶内。用米埋起來,蓋上米缸,過幾天芒果就會熟了。
4、用沒有熟的芒果腌酸,整個的腌需要将芒果洗淨,放入涼了的開水裡,加入适量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來,過一個星期就可以吃了。還可以将芒果洗淨切成塊,灑上鹽或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
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