蔥炒牛肉的食材有:野蔥150克、瘦牛肉500克、料酒3克、鹽3克、味精3克、醬油5克、姜3克。
蔥炒牛肉做法步驟:
将野蔥去雜洗淨切段;牛肉洗淨切片,放大碗内加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會;鍋放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野蔥炒至入味,出鍋即可。
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