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黑木耳香菇炒雞肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-10 05:30:21

  食材:雞肉400克、黑木耳400克、香菇200克、适量姜、蒜苗、辣椒、老抽、澱粉、料酒。

  具體做法:

  1、雞肉切成小塊後,用老抽、澱粉、料酒等腌制;

  2、香菇洗幹淨,切成小片;

  3、木耳泡好,切成絲;

  4、切好姜、蒜、辣椒;

  5、鍋裡熱油,放入黑木耳,加入香菇片,加适量鹽,炒熟出鍋;

  6、鍋裡加少量油,爆炒姜蒜和辣椒;

  7、加入腌好的雞肉,大火炒至幹香;

  8、等待雞肉熟後,加入黑木耳,翻炒均勻。

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