冰凍粽子需要燒不少于八分鐘的時間。加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定。可将粽子放進煮沸的開水中,水量以剛沒過粽子為宜,用猛火加熱至“透身”。
粽子又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
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