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胡蘿蔔切條的方法

生活更新时间:2024-11-25 01:38:33

　　1、胡蘿蔔選擇大小适宜的，表面光滑的新鮮胡蘿蔔，洗幹淨。

　　2、先把胡蘿蔔兩頭去掉，要中間部位。

　　3、把胡蘿蔔一面切掉一小片，然後把胡蘿蔔倒放一切闆上，這樣胡蘿蔔不會滾來滾去切片更加方便。

　　4、将胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，盡量切得均勻些，每一片胡蘿蔔片按照原來順序依次排列，不要打亂了。

　　5、将切好的胡蘿蔔片在案闆上摞成長條，碼放均勻，每個地方都不要太厚。

　　6、左手壓住胡蘿蔔片，右手拿刀将胡蘿蔔切成絲。

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