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這些水果冷知識很多人都不知道

生活 更新时间:2024-10-09 01:42:08

1、荔枝吃多了會查出酒駕

這是因為荔枝裡糖的含量很高,最高可達20%左右。所以為了保鮮,在荔枝運輸和貯藏過程中會加入冰塊、密封保存等。在封閉環境下,荔枝容易發生無氧呼吸,也就是平時大家說的發酵,最後産生乙醇(酒精),吃進去後口内的酒精含量就會瞬間上升,造成檢測數值上升的假象。而且,吃得越多,酒精測試儀測定的酒精濃度可能也越高。

這些水果冷知識很多人都不知道(這五個有趣的水果冷知識你知道嗎)1

荔枝吃多了會查出酒駕

2、葡萄上的白霜是無害的

葡萄上的白霜對人體是無害的。這層果粉對葡萄有保護作用,比如可以減少水分蒸發,從而防止果實采摘後快速失水皺縮,對适應幹旱環境有着積極作用;果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成濕潤的環境,從而減少緻病菌的侵染;葡萄表面的白霜還含有野生酵母菌,所以自制葡萄酒在發酵時不另外加入酵母即可抑制雜菌生長。需要解釋的是,葡萄屬于不易生蟲的水果,且現在種植中大多采用套袋的方式,用到高濃度農藥的幾率很小,因此如果确定是葡萄自身的白霜,則沒有必要洗掉。

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葡萄上的白霜是無害的

3、你在吃菠蘿的同時菠蘿也在吃你

菠蘿富含“菠蘿酶”(Bromelain,全稱菠蘿蛋白酶,亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素),它可以分解蛋白質!而肉類就是一種富含蛋白質的存在,所以從某種意義上來說菠蘿就擁有了“吃肉”的能力。很多人在吃菠蘿之前,會先用鹽水先浸泡一會兒再吃,其實用鹽水浸泡菠蘿,是為了麻痹菠蘿酶,不讓它“吃”我們。很多人吃完菠蘿之後,會感覺到“紮嘴”,舌尖和口腔有一種疼痛的感覺,這正是菠蘿酶幹的“好事”。

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你在吃菠蘿的同時菠蘿也在吃你

4、木瓜其實沒有豐胸的效果

吃木瓜是不可以豐胸的,雖然木瓜的營養價值很高,木瓜中的酵素可以有效消化蛋白質,利于人體利用和吸收,所含的蛋白酶可以消毒殺菌,木瓜并不存在豐胸的成分。木瓜豐胸源自“以形補形”的理論,沒有任何科學依據。

這些水果冷知識很多人都不知道(這五個有趣的水果冷知識你知道嗎)4

木瓜其實沒有豐胸的效果

5、楊梅裡的蟲子也可以吃

楊梅裡面的小白蟲其實是可以放心吃的,因為它們是果蠅的幼蟲。一般在楊梅快要成熟的時候,果蠅就會把和針尖差不多大小的卵放到果肉裡面,孵化以後就是我們用鹽水泡出來的小白蟲。

這些水果冷知識很多人都不知道(這五個有趣的水果冷知識你知道嗎)5

楊梅裡的蟲子也可以吃

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