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莆田有哪些值得一吃的美食

知識 更新时间:2025-02-13 15:17:37

  莆田美食較多,推薦如下:

  1、仙遊皮蛋:質地透明有彈性,味道鮮美,食後甘味回旋,具有清涼、解毒、消化之功效,特别是可以減少膽固醇,全縣已形成年産優質松花皮蛋和紅心鹹蛋1億粒,産值1億元,出口供貨總值1000多萬美元的“兩蛋”生産出口基地;

  2、興化米粉:是國家最早的快餐之一,它是莆田著名的土特産,始于宋代,相傳為宋治平間,興化軍主簿黎畛受命協助錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程時所創,吃起來清沁爽口、香氣濃郁;

  3、莆田紅團:是福建莆仙地區特色小吃,蒸食,由皮和餡兩部分構成,是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品,過年時家家必做。不但是可口的食品,也用于渲染節日氣氛,還用于祭祀,而且是寓意深刻的饋贈禮品。

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