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日常營養煲湯有哪些及做法

知識 更新时间:2024-11-26 04:55:30

  一、玉米蘿蔔大骨湯。

  原料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生姜、紅棗少許。

  做法:

  1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗淨,備用。排骨汆一下去血水;

  2、煲内注入清水,水開後加入姜片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘後即可出鍋。

  二、冬瓜丸子湯。

  做法:

  1、将冬瓜去皮并清洗幹淨,切成小方塊待用;

  2、把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸;

  3、先将肉丸放置鍋中,并加入适量的淨水用小火焖煮;

  4、20分鐘後再将冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調料,撒上蔥花盛出即可出鍋。

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