牛奶:富含蛋白質,鈣及大腦必需的維生素B1,氨基酸.牛奶中的鈣最易吸收.用腦過度或失眠時,一杯熱牛奶有助入睡.胡蘿蔔:可以刺激大腦物質交換
玉米:玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用.谷氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦,增加大腦供氧作用.
雞蛋:雞蛋的好處還是比較的多的,除了可以增長我們的注意力之外,也是可以幫助我們改善缺氧的問題的,記憶力衰退的人每天吃5~6個,可有效改善記憶(不适宜膽固醇高的人),有益發展記憶力;特别是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素,蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力
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