1、堅果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裡儲藏,比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶,溫度在15℃以下,如果室内溫度高,可以密封後放冰箱冷藏。
2、盡量減少與空氣、水分的接觸,堅果容易遭異味的滲透,應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起,如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海産品、清潔劑等。通常一罐300克的堅果可以放置一小包(5-10克)幹燥劑加以保存。
3、一般正常的堅果保質期是240天,但無論放置多久的堅果,隻要有哈喇味,是堅決不能食用的。
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