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紅焖羊肉放孜然嗎怎麼放謝謝

知識 更新时间:2025-02-12 22:49:46

  紅焖羊肉的做法 :

  1、羊肉切塊焯水備用;

  2、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,香菜切碎;

  3、鍋燒熱,放油,下兩大勺豆瓣醬翻炒出香味,放些幹辣椒,接着下焯過水的羊肉翻炒兩分鐘;

  4、加入兩勺生抽,半勺老抽,放五香粉、孜然,接着加水沒過羊肉,蓋蓋子開大火炖;

  5、炖開了放入胡蘿蔔塊,接着繼續炖煮20分鐘,直至胡蘿蔔軟爛;

  6、把火關掉,蓋上蓋子焖20分鐘;

  7、然後開鍋,撒上香菜。

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