不宜多吃花生,因為花生中所含的脂類豐富,會導緻高血脂的症狀不能控制。
花生的營養價值之高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。
花生的産熱量高于肉類,其他如蛋白質,核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素。
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