地瓜與牛奶同吃更營養。
每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪,大概為大米的1/3。此外,地瓜還能有效地阻止糖類變為脂肪。地瓜含有大量膳食纖維,在腸道内無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。經常食用地瓜還可預防心血管系統的脂肪沉積,使皮下脂肪減少,避免過度肥胖或全身贅肉臃腫,所以地瓜是一味極佳的減肥食品。
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