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沒有炒熟的紅蘿蔔能吃麼

知識 更新时间:2025-02-05 23:18:04

  1、蘿蔔中含有大量的澱粉酶和一些芥辣油,能促進腸胃蠕動,幫助消化、增進食欲。特别是吃了肉類等油膩性食物或面食,吃些生蘿蔔,能更好地幫助消化。

  2、“生嚼”更科學,因為蘿蔔中的澱粉酶,不耐熱,溫度超過70℃便被破壞;維生素C也拍熱,所以最宜生吃。

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