雙蛋魚籽制作方法如下:
1、準備材料:魚籽、生雞蛋、皮蛋,花生油、鹽、味精或者雞精,胡椒;
2、魚籽煮熟搗爛,皮蛋蒸熟去殼切小塊;
3、雞蛋打散,加入鹽、味精或雞精、胡椒粉、魚籽拌勻;
4、煎鍋下底油,放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上,用小火煎透即可。
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