1、發泡好的海參2隻,木耳50克,雞蛋2個,香菜,蔥、姜、鹽。
2、将發泡好的海參切成段狀,将發泡好的木耳切成條狀。
3、鍋中加入少許油,燒熱放入蔥姜末,翻炒幾下。
4、向鍋中加入水,燒至沸騰,放入海參、木耳,中火煮3分鐘。
5、将攪拌好的雞蛋流入鍋中,放鹽等調味品。
6、加入香菜少許,出鍋。
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