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為什麼煉奶可以制蛋撻牛奶不可以

知識 更新时间:2024-10-08 22:16:17

  主料:雀巢淡奶油150克,蛋黃4個,鮮牛奶50克。輔料:白綿糖50克。

  步驟:

  1、把淡奶油,鮮牛奶,白綿糖放在容器中慢速攪拌至糖融化。

  2、把蛋黃依次放入攪勻即可。

  3、把制作好的撻水放至5至10分鐘無泡為止,倒入撻皮中待用,倒進低筋面粉打勻後逐個裝入撻殼内,再放上烤盤。

  4、把爐溫升到上火220度,下火210度。

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