自釀葡萄酒因為沒有使用任何化學添加劑和防腐劑,所以自釀葡萄酒對存儲的要求很高。最好存放在自家的酒窖裡,其次是存放在電子酒櫃裡,最壞的選擇是存放在冰箱裡。葡萄酒的保存溫度是10度左右,冰箱内溫度較低,不宜放在冰箱中。如果在室溫下保存,則會犧牲自釀葡萄酒的品質。
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