以蛋白質含量排名:黃豆、綠豆、黑豆、赤豆、核桃、花生、芝麻。
以脂肪含量排名:芝麻、核桃、花生、黃豆、黑豆、綠豆、赤豆。
以維生素和微量元素排名:核桃、芝麻、黑豆、綠豆、赤豆、花生、黃豆。
其實每一種東西都有它獨有的特色,從廣義上是沒有可比性的。
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